土曜はナニする⁉に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介

レシピ
IT-STUDIO / Pixabay
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バレンタインが近くなってくると、広告を見かけるせいかスイーツが食べたくなりますね。

2月6日のフジテレビ「土曜はナニする⁉」では料理YouTuberのyou先生が簡単にできて失敗のないスイーツの作り方を教えてくれました。

スイーツは4種類。

「絶品・濃厚ティラミス」「ストロベリーホワイトチョコタルト」「ヘルシー食材のモチモチわらび餅」「二度楽しめるバスクチーズケーキ」の4種類。

バレンタインデーにプレゼントするのも良し、自分で食べるのも家族で楽しむのも良しの簡単で失敗なしのスイーツ、どれかチャレンジしてみようと思います。

今回は「土曜はナニする⁉」に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介」と題して、フジテレビ系「土曜はナニする⁉」に登場した料理YouTuberの!?you先生が教えてくれた「オーブンなし!失敗なし!おうちで簡単!本格スイーツを伝授!」のレシピをご紹介します。

土曜はナニする!?に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介

教えてくれるのはyouさんです。

YouTubeのゆう/youチャンネルで料理動画を発信しています。

マンガ『美味しんぼ』や料理人『道場六三郎』さんに憧れて京都で料理人をしていた経歴をお持ちです。

4品のレシピをご紹介します。

絶品・濃厚ティラミス

材料(2~3人分)

クリームチーズ  200g
マシュマロ    100g
牛乳      45ml、100ml
ココアパウダー  適量

作り方】

① クリームチーズをレンジ(500w)で20~30秒加熱し、ペースト状にします。

② マシュマロに牛乳(45ml)を加えレンジで2分加熱します。
(マシュマロに含まれる卵白がメレンゲのかわりになります)

③ ②をゴムベラで潰しながらなめらかになるまで混ぜます。

④ クリームチーズとマシュマロに100mlの牛乳を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。

⑤ できあがったクリームをザルで濾します。

⑥ クリームをジップ付きの保存袋(厚手のビニール袋など)に入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。

ポイント: 保存袋にクリームを入れ、角を切ることで絞り袋になり盛り付けが簡単に!

⑦ クリーム→ココアパウダーの順に層になるよう盛り付ければ完成❤

 

 

ストロベリーホワイトチョコタルト

【材料 直径15㎝のケーキ型1個分】

ビスケット     100g
板チョコ(ホワイト)250g
生クリーム     180ml
いちごジャム    大さじ2
いちご       4個
シュガーパウダー  適量

【作り方】

① ビスケットを厚手の袋に入れて粉状になるまで細かく砕きます。

ポイント:麺棒のかわりに鍋・フライパン・木べらを使ってもOK!細かく砕くほどサクサクのタルトに!

② ホワイトチョコ(250g)を細かく刻みます。

③ 刻んだチョコ(50g)を湯煎にかけ1を混ぜ合わせなじませます。

④ ③をケーキ型(直径15㎝)に入れ押しながら敷き詰めます。

⑤ 冷蔵庫で10分冷やし固めます。

⑥ 生クリーム(180ml)を沸騰させ、いちごジャムを入れ混ぜ合わせます。

⑦ ホワイトチョコ(200g)に⑥を合わせ、ダマにならないよう混ぜ合わせます。

⑧ 冷蔵庫から取り出した⑤に⑦を流しいれます。

ポイント:型を台に軽く打ちつけ、中の気泡を抜きます。

⑨ ラップをして冷蔵庫で5時間冷やし固めます。

⑩ トッピングにいちごジャムとカットしたいちごを乗せ、シュガーパウダーをふれば完成!

 

ヘルシー食材のモチモチわらび餅

【材料(2~3人分)】

絹ごし豆腐   200g
片栗粉     50g
牛乳     大さじ2分の1
きな粉    大さじ2
砂糖     大さじ2

〔黒蜜〕
黒砂糖     50g
水       50ml

【作り方】

① 絹ごし豆腐を泡立て器でペースト状になるまでつぶします。

ポイント:「わらび餅」を「豆腐」で代用することによりカロリーは6分の1に!

② ①に片栗粉を加えよく混ぜ合わせます。

③ ラップをしてレンジ(500w)で2分加熱。

④ 牛乳を加えさらにかき混ぜレンジで1分加熱。

⑤ ラップで巻き、お好みの厚さに形を整え冷蔵庫で30分冷やします。

⑥ ぬらした包丁で一口大に切ります。

⑦ きな粉と砂糖をまぶして黒蜜をかければ完成。

黒蜜…鍋で黒砂糖と水を入れ弱火で煮詰めます。

 

二度楽しめるバスクチーズケーキ

【材料(直径15㎝のケーキ型1台分)】

クリームチーズ   200g
砂糖        大さじ6
生クリーム     120ml
卵         2個
薄力粉       大さじ2

【作り方】

① クリームチーズをペースト状になるまで混ぜます。

② ①に砂糖・生クリーム・溶き卵をかき混ぜながら入れます。

③ 薄力粉をふるいにかけながら入れます。

ポイント:練りすぎないようサクッと混ぜ合わせます。

④ ③をケーキ型(直径15㎝)に流し込み気泡を抜きます。

⑤ トースター(1000w)で4~5分 表面に焼き色がつくまで焼きます。

⑥ アルミホイルを被せ30分焼き上げれば完成!

こちらのチーズケーキはYouTubeのゆうyouちゃんねるでも紹介されています。

【バレンタインにもいいかもね?】TVで紹介されたバスチー|ゆうスイーツ
サク
サク

自分でも絶賛!ホントにおいしそう❤

まとめ

バレンタインの時期が近付くと、チョコレートだけでなくスイーツが食べたくなります。

そんな気持ちを見越してと思いますが、2月6日放送のフジテレビ「土曜はナニする⁉」では料理YouTuberのyouさんの、簡単にできて失敗しらずな手作りスイーツを紹介していました。

私もぜひとも作ってみたいと思い、レシピをチェックしました。

4品紹介してくれたので、どれかひとつ作ってみるのはいかがでしょうか。

今回は「土曜はナニする⁉」に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介」と題して、フジテレビ「土曜はナニする⁉」に登場した料理YouTuberの!?youさんが作った簡単にできるスイーツのレシピをご紹介しました。

 

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