バレンタインが近くなってくると、広告を見かけるせいかスイーツが食べたくなりますね。
2月6日のフジテレビ「土曜はナニする⁉」では料理YouTuberのyou先生が簡単にできて失敗のないスイーツの作り方を教えてくれました。
スイーツは4種類。
「絶品・濃厚ティラミス」「ストロベリーホワイトチョコタルト」「ヘルシー食材のモチモチわらび餅」「二度楽しめるバスクチーズケーキ」の4種類。
バレンタインデーにプレゼントするのも良し、自分で食べるのも家族で楽しむのも良しの簡単で失敗なしのスイーツ、どれかチャレンジしてみようと思います。
今回は「土曜はナニする⁉」に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介」と題して、フジテレビ系「土曜はナニする⁉」に登場した料理YouTuberの！？you先生が教えてくれた「オーブンなし！失敗なし！おうちで簡単！本格スイーツを伝授！」のレシピをご紹介します。
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土曜はナニする！？に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介
教えてくれるのはyouさんです。
YouTubeのゆう/youチャンネルで料理動画を発信しています。
マンガ『美味しんぼ』や料理人『道場六三郎』さんに憧れて京都で料理人をしていた経歴をお持ちです。
明日2/6(土)午前8:30〜土曜は何する？に出演してきます。
あのマッチ売りの少女みたいだった『僕が』です！笑
9:15〜『10分ティーチャー』のコーナーに出ます。
良ければ見てくださいね〜♪( ´▽｀) pic.twitter.com/Wid4hBvEYM— 【食の探求人】ゆう (@yusecretkitchen) February 5, 2021
4品のレシピをご紹介します。
絶品・濃厚ティラミス
【材料（2～3人分）】
クリームチーズ 200ｇ
マシュマロ 100ｇ
牛乳 45ml、100ml
ココアパウダー 適量
【作り方】
① クリームチーズをレンジ（500ｗ）で20～30秒加熱し、ペースト状にします。
② マシュマロに牛乳（45ｍｌ）を加えレンジで2分加熱します。
（マシュマロに含まれる卵白がメレンゲのかわりになります）
③ ②をゴムベラで潰しながらなめらかになるまで混ぜます。
④ クリームチーズとマシュマロに100mlの牛乳を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
⑤ できあがったクリームをザルで濾します。
⑥ クリームをジップ付きの保存袋（厚手のビニール袋など）に入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。
ポイント： 保存袋にクリームを入れ、角を切ることで絞り袋になり盛り付けが簡単に！
⑦ クリーム→ココアパウダーの順に層になるよう盛り付ければ完成❤
ストロベリーホワイトチョコタルト
【材料 直径15㎝のケーキ型1個分】
ビスケット 100ｇ
板チョコ（ホワイト）250ｇ
生クリーム 180ml
いちごジャム 大さじ2
いちご 4個
シュガーパウダー 適量
【作り方】
① ビスケットを厚手の袋に入れて粉状になるまで細かく砕きます。
ポイント：麺棒のかわりに鍋・フライパン・木べらを使ってもOK！細かく砕くほどサクサクのタルトに！
② ホワイトチョコ（250ｇ）を細かく刻みます。
③ 刻んだチョコ（50ｇ）を湯煎にかけ１を混ぜ合わせなじませます。
④ ③をケーキ型（直径15㎝）に入れ押しながら敷き詰めます。
⑤ 冷蔵庫で10分冷やし固めます。
⑥ 生クリーム（180ml）を沸騰させ、いちごジャムを入れ混ぜ合わせます。
⑦ ホワイトチョコ（200ｇ）に⑥を合わせ、ダマにならないよう混ぜ合わせます。
⑧ 冷蔵庫から取り出した⑤に⑦を流しいれます。
ポイント：型を台に軽く打ちつけ、中の気泡を抜きます。
⑨ ラップをして冷蔵庫で5時間冷やし固めます。
⑩ トッピングにいちごジャムとカットしたいちごを乗せ、シュガーパウダーをふれば完成！
ヘルシー食材のモチモチわらび餅
【材料（2～3人分）】
絹ごし豆腐 200ｇ
片栗粉 50ｇ
牛乳 大さじ2分の1
きな粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
〔黒蜜〕
黒砂糖 50ｇ
水 50ml
【作り方】
① 絹ごし豆腐を泡立て器でペースト状になるまでつぶします。
ポイント：「わらび餅」を「豆腐」で代用することによりカロリーは6分の１に！
② ①に片栗粉を加えよく混ぜ合わせます。
③ ラップをしてレンジ（500ｗ）で2分加熱。
④ 牛乳を加えさらにかき混ぜレンジで1分加熱。
⑤ ラップで巻き、お好みの厚さに形を整え冷蔵庫で30分冷やします。
⑥ ぬらした包丁で一口大に切ります。
⑦ きな粉と砂糖をまぶして黒蜜をかければ完成。
黒蜜…鍋で黒砂糖と水を入れ弱火で煮詰めます。
二度楽しめるバスクチーズケーキ
【材料（直径15㎝のケーキ型1台分）】
クリームチーズ 200ｇ
砂糖 大さじ6
生クリーム 120ml
卵 2個
薄力粉 大さじ2
【作り方】
① クリームチーズをペースト状になるまで混ぜます。
② ①に砂糖・生クリーム・溶き卵をかき混ぜながら入れます。
③ 薄力粉をふるいにかけながら入れます。
ポイント：練りすぎないようサクッと混ぜ合わせます。
④ ③をケーキ型（直径15㎝）に流し込み気泡を抜きます。
⑤ トースター（1000ｗ）で4～5分 表面に焼き色がつくまで焼きます。
⑥ アルミホイルを被せ30分焼き上げれば完成！
こちらのチーズケーキはYouTubeのゆうyouちゃんねるでも紹介されています。
自分でも絶賛！ホントにおいしそう❤
まとめ
バレンタインの時期が近付くと、チョコレートだけでなくスイーツが食べたくなります。
そんな気持ちを見越してと思いますが、2月6日放送のフジテレビ「土曜はナニする⁉」では料理YouTuberのyouさんの、簡単にできて失敗しらずな手作りスイーツを紹介していました。
私もぜひとも作ってみたいと思い、レシピをチェックしました。
4品紹介してくれたので、どれかひとつ作ってみるのはいかがでしょうか。
今回は「土曜はナニする⁉」に登場you先生のカンタンスイーツレシピを紹介」と題して、フジテレビ「土曜はナニする⁉」に登場した料理YouTuberの！？youさんが作った簡単にできるスイーツのレシピをご紹介しました。
